Have / has an elephant got a big body?

a tortoise have got / has got a small head.

giraffes have got / has got a long neck.

elephants have got / has got big ears.

выбрать правильное

и еще как правильно?

it is elephant или it is an elephant

В единственном числе - has, во множественном - have.

Has an elephant got a big body? (он - слон)

A tortoise has got a small head (она - черепаха)

Giraffes have got a long neck (они - жирафы)

Elephants have got big ears (они - слоны)

Исчисляемые существительные в единственном числе всегда должны иметь артикль, поэтому:

This is an elephant.