почки деревьев и кустарников трогаются в рост весной в определённое время. как они узнают нужное время?

Возможно, солнце нагревает землю (с почкой/корешком) до определенной температуры и сохраняя при этом определенною влажность и в корешке наступает час х и в нем происходят некие хим. Реакции при которых он начинает рости. А дальше движется в направлении. К солнцу