Перечислите основные функции углеводов укажите организмы в которых они ярко проявляются

Прежде всего строительная функция она ярко проявляется у растений т. к из такого углевода как целлюлоза состоит клеточная стенка растений, а также углевод хитин составляет основу внешнего скелета членистоногих и оболочки грибов. Энергетическая ф-ция при расщеплении 1 г углевода - - - > 17.6 кДж. Метаболическая ф-ция состоит в том что моносахариды являются основой для синтеза многой органики - спирты, аминокислоты, полисахариды. Запасающая ф-ция в животном организме глюкоза преобразуется в запасное питательное в-во гликоген, то же у грибов, а у растений крахмал. Защитная функция, например, смола у деревьев она предотвращает попадание бактерий в дерево, смола является производной моносахаридов.