двенадцати пёрстную кишку называют "гипофизом" пищеварительной системы, обьясните смысл этого выражения

Гормоны гипофиза регулируют обменные процессы и деятельность других желез внутренней секреции. Также и двенадцатиперстная кишка, т. к она находится на перекрестке между желудком, кишечником, печенью и поджелудочной железой поэтому она координирует работу всей пищеварительной системы.