Назовите название дерева, ветки которого использовались для приготовления каши. Как эта каша и для кого она готовилась?

Может быть "березовая каша"? Пучки тонких тонких, свежих прутьев вымачивались в воде и этими прутьями пороли провинившихся крепостных и детей. Но пороли не просто так, а по просьбе их хозяев и родителей соответственно.