при окислении 100 г. углеводов выделилось 1230 кДж жнергииюСколько углеводов (в граммах, в процентах) не подвергалось окислению

Выясним, сколько должно выделится энергии из 100 г. углеводов:

100 г * 17.6 г./кДж=1760 кДж

Т. к. выделилось только 1230 кдж энергии, выясним сколько энергии не выделилось:

1760 кДж-1230 кДж=530 кДж (не выделилось)

Тогда узнвем сколько грамм углеводов не подверглось окислению:

530 кДж: 17,6 г/кдж = 30 грамм.

Ответ: 30 г углеводов не подверглось окислению.