Сколько шоколада с содержанием масла какао 35% необходимо съесть, чтобы компенсировать энергию, затраченную на бег трусцой (2100 кДж/ч) в течение получаса, только за шет жиров, содержащихся в шоколаде? КПД процесса усвоения энергии 60%

За полчаса бега трусцой организм потратит 2100 кДж энергии. Так как при окислении 1 г жира образуется 39 кДж энергии, то, чтобы компенсировать 2100 кДж энергии надо потребить: 2100 кДж: 39 кДж = 58,3 г жира. Но столько бы жира было достаточно, если бы КПД был 100%. Но, так как КПД = 60% (40% рассеивается в виде тепла), то жира потребуется 58,3 г х 100%: 60% = 89,6 г. Так как в шоколаде жира всего 35%, значит шоколада надо съесть 89,6 г х 100%: 35% = 256 г