почему считают что большее количество видов в природном сообществе обеспечивает его устойчивость

Потому что между всеми видами существует борьба за выживание. Кто то кем-то питается (растение-млекопитающее-хищник). Разнообразие видов и большое колво особей обеспечивают более менее постоянство.

может чуть не верно мысль изложила, но суть в этом.

Ну хотя сюда же можно приплести изменчивость, якобы разнообразие видов обеспечивает преобритение новых необходимых признаков, а следовательно повышает выживаемость. и что опять таки приводит к постоянству класса животных.

ну как вариант