Почему простейшие - животные?

Простейшие не животные. Животные и простейшие это два разных царства. Простейшие состоят из одной единственной клетки, а животные из целых систем органов. Простейшими называют амебу, инфузорию туфельку, эвглену зелёную. Животные это например волк, обезьяна, жираф