почему в пищевой сети нет конца и начала, а в пищевых цепях есть?

Пищевая, или трофическая, цепь, ряды видов растений, животных, грибов и микроорганизмов, которой связанных друг с другом отношениями: пища - потребитель. Организмы последующего звена поедают организмы предыдущего звена и таким образом осуществляется цепной перенос энергии и вещества, лежащий в основе круговорота веществ в природе. При каждом переносе от звена к звену теряется большая часть (до 80-90 %) потенциальной энергии, рассеивающейся в виде тепла. По этой причине число звеньев (видов) в цепи питания ограничено и не превышает обычно 4-5

А пищевая сеть, обычно для каждого звена цепи можно указать не одно, а несколько других звеньев, связанных с ним отношением "пища - потребитель". Так траву едят не только коровы, но и другие животные, а коровы являются пищей не только для человека.

Потому что в сети всё взаимосвязано, энергия распределяется равномерною а в цепи энергия идёт по правилу 10 процентов, и т. е. каждому последующему передаётся лишь часть энергии.