Чем дрожжи отличаются от других грибов? Как их использует человек?

Дрожжи это закваска, а гриб это растение. дрожжи люди употребляют в тесто для хлеба и т. д., а грибы маринуют и едят (смотря какие грибы)

внутри принципиально ничем, внешне - формой и от некоторых типом размножения, расселения, еще клиникой заболеваний. используют в медицине, в пищевой индустрии, технике, науке и т. п. если позанудствовать