Что такое гликоген? Помогите по биологии хочу узнать.

Углевод, полисахарид. Выполняет функцию энергетического резерва, хранит энергию. С поступлением пищи, в организм поступают питательные в-ва. Из них организм забирает столько глюкозы, сколько ему необходимо для обеспечения физической активности и умственной деятельности, а остальное сохраняется в виде гликогена в печени и мышцах. Гликоген, содер-ся в печени обеспечивает энергией весь организм, а гликоген, хр-ся в мышца нужен для физической активности.

Гликоген - полисахарид, образованный остатками глюкозы; основной запасной углевод человека и животных. Гликоген (также иногда называемый животным крахмалом, несмотря на неточность этого термина) является основной формой хранения глюкозы в животных клетках. Откладывается в виде гранул в цитоплазме во многих типах клеток (главным образом печени и мышц). Гликоген образует энергетический резерв, который может быть быстро мобилизован при необходимости восполнить внезапный недостаток глюкозы. Гликогеновый запас, однако, не столь емок в калориях на грамм, как запас триглицеридов (жиров). Только гликоген, запасенный в клетках печени (гепатоциты) может быть переработан в глюкозу для питания всего организма, при этом гепатоциты способны накапливать до 8 процентов своего веса в виде гликогена, что является максимальной концентрацией среди всех видов клеток. Общая масса гликогена в печени может достигать 100-120 граммов у взрослых. В мышцах гликоген перерабатывается в глюкозу исключительно для локального потребления и накапливается в гораздо меньших концентрациях (не более 1 % от общей массы мышц), в то же время его общий мышечный запас может превышать запас, накопленный в гепатоцитах. Небольшое количество гликогена обнаружено в почках, и еще меньшее - в определенных видах клеток мозга (глиальных) и белых кровяных клетках.