Докажите, что луковица и картофель являются видоизмененными подземными побегами.

Не очень много, два-три предложения!

Клубень, луковица, корневище представляет собой видоизмененные побеги, т. к. у них есть почки, укороченные междоузлия, большой запас органических веществ, нет хлорофилла, т. е. своим строением они повторяют строение надземных побегов.