Структурная организация мембран

Мембраны - это высокоорганизованные структуры, отграничивающие внутреннее пространство клетки или ее отсеков, построенные из белков и липидов. Мембраны выполняют следующие функции: 1) отделяют клетки от окружающей среды. Обладают избирательной проницаемостью, содержат специфические транспортные системы. Внутренние мембраны клеток ограничивают органеллы и формируют обособленные внутриклеточные отсеки - компартменты. Они обеспечивают функциональную специализацию клетки. 2) Играют центральную роль в системе межклеточных взаимодействий. В них располагаются рецепторы, воспринимающие химические, физические и другие внешние сигналы. Некоторые мембраны сами способны генерировать сигнал (химический или электрический).3) Участвуют в процессах превращения энергии (фотосинтез, окислительное фосфорилирование). Все мембраны обладают общими свойствами: 1) это плоская структура толщиной в 2-3 молекулы, образующая сплошную перегородку. 2) Состоят из липидов и белков в соотношении от 1:4 до 4:1. Имеются также углеводы, связанные с липидами и белками. 3) Липиды мембран - это относительно небольшие молекулы, имеющие гидрофобные и гидрофильные группы. 4) Белки мембран выполняют роль насосов, клапанов, рецепторов, ферментов и преобразователей энергии. Белки мембран встроены в липидный бислой. 5) Представляют собой нековалентные надмолекулярные структуры.