Задать вопрос
15 января, 18:37

Почему большинство ферментов при высокой температуре теряют каталитические свойства?

+1
Ответы (2)
  1. 15 января, 22:27
    0
    В ферментах содержится белок, а белок при высокой температуре денатурируется.
  2. 15 января, 22:32
    0
    Потому, что ферменты - это белок. А как известно, при высокой температуре происходит денатурация белка.
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «Почему большинство ферментов при высокой температуре теряют каталитические свойства? ...» по предмету 📙 Биология, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы