Что можно сказать по годичным кольцам чешуи рыб и щиткам панциря черепахи?

Это способы определения возраста перечисленных организмов:

Годичные кольца - количество прожитых лет растением (деревом);

У рыб с хорошо выраженным чешуйным покровом возраст определяют по чешуе - тоже образует типа годовых колец.

У черепах по числу колец на панцире тоже определяют возраст: за 1 год образуется 2-3 кольца. При подсчете бороздок, следует учесть, что в период активного роста: от новорожденной, до двухлетки борозды определяют срок развития от 3 месяцев, до полгода, а в дальнейшем окологодичный срок.

Можно сказать сколько лет черепахе и рыбе