Гемоглобин крови человека содержит 0,32% железа. Вычислите минимальную молекулярную массу гемоглобина, если M (Fe) = 56

Вычисление молекулярной массы белков осуществляем по формуле:

Мmin = А/В Х 100%,

где А - атомная или молекулярная масса компонента,

В - процентное содержание компонента.

Решение

Мmin = 56/0,32% Х 100% = 17500