Белки пищи не могут быть усвоены организмом без предварительной обработки, так как:

- крупные молекулы не могут пройти через мембраны ворсинок

- температура пищи ниже, чем температура внутренней среды организма

- пищеварительные железы не содержат ферменты, способные расщеплять белки

- в их состав входят атомы азота

Question

Дроня

19 ноября, 12:02

+3

Ответы (1)

Знаешь ответ?

Матюха · Answer 1

1 (т. к. белки должны быть сначало разложены на более легко усеваемые аминокислоты и только потом всасываются ворсинками в растворе с водой.)