в чем проявляется периодичность роста растений?

Рост растений не постоянный процесс. Непостоянство его связано с периодами активности и периодами отдыха. В зимний период деревья пребывают в состоянии покоя. Луковицы, зерна кажутся нам безжизненными, но внутри постоянно протекают процессы обмена. Весной растения опять проявляют бурный рост. Период покоя может быть вызван понижением температуры (зима) или отсутствием воды (засуха). Периодичность тесно связана с жизненным циклом. Картофель не начинает проростать сразу после уборки, а только ближе к весне.

по времени года

Либо по биопереодичности