почему на поля гречихи выставляют ульи с пчёлами?

Чтобы пчёлы опыляли гречиху для того, чтобы та давала плоды. И также есть сорт мёда гречишный, пчёлы опыляют гречиху и также делают гречишный мёд.

На поля гречихи ставят улья с пчёлами, для того чтобы привлечь насекомых на приятный запах гречихи, для того чтобы они лакомясь приятным нектаром, опыляли растения гречихи. Тем самым пчёлы увеличивают опыление и образование завязей плодов гречихи, тем самым увеличивая урожайность на данном поле.

Поэтому и существует гречишный мёд, который собран пчёлами из нектара цветков гречихи.