значение для человека мукора

Мукор вызывает белых налёт на пищевых продуктах и их порчу. Может быть возбудителем различных заболеваний. Но мукор может принести и пользу. Например, из мукора раманнианового получают антибиотик рамицин. А ещё его используют как закваску с целью получения сброженных продуктов.