Вещество и значение органических клеток

Из органических соединений в клетке содержатся белки, углеводы, жиры, нуклеиновые кислоты, жироподобные вещества (липоиды) и др.

Значение: (функции):

Функции углеводов: Энергетическая (кислородное расщепление глюкозы);

Структурная (входят в состав покровов, хрящей);

Участвуют в синтезе других органических веществ (например, жиров);

Углеводы являются источником метаболической воды в организме (при расщеплении глюкозы до конечных продуктов). Жиры в клетке выполняют следующие функции: Входят в состав внутриклеточных структур;

Выделяют энергию в результате процессов диссимиляции;

Защищает клетку и организм от резких колебаний температуры и механических повреждений

Запасают необходимое клетке вещество и энергию Являются источником метаболической водыФункции белков в клетке: Строительная (синтез собственных специфических белков);

Каталитическая (ускоряют химические реакции);

Регуляторная (осуществляется с помощью гормонов);

Двигательная (мышечные белки, с помощью которых осуществляется работа мышц);

Транспортная (перенос кислорода и углекислого газа с помощью белка - глобина);

Защитная (выработка белков - антител).