Почему у цапель должна функционировать копчиковая железа?

Для предохранения перьев от намокания.

Копчиковая железа у цапель развита слабо, и для предохранения оперения от намокания вырабатывается так называемый порошковый пух, выделяемый пудретками - особыми участками кожи на груди, пояснице и (реже) на брюхе. Из пудреток непрерывно растут особые ветвистые и ломкие пуховые перья, вершины которых постоянно обламываются, образуя пудру, напоминающую тальк. Гребешком среднего пальца птицы соскабливают пудру с пудреток и распределяют по оперению, которое благодаря этому не намокает.