Засушенные для коллекции раки сохраняют свою форму тела. Как это можно объяснять?

Панцирь рака состоит из плотного хитина. Он достаточно тверд что бы выдерживать сильные механические воздействия - это и обуславливает сохранение формы тела даже после его смерти. Все точно так-же и почти со всеми ракообразными. Тип: членистоногие. Даже если он изнутри весь сгниет уже, панцирь то долго будет оставаться прежним.