Отличаются ли питательные вещества поглощаемые корнем от тех которые образует лист

Да, корни поглощают минеральные вещества и воду из почвы, которые потом восходящим потоком по сосудам разносятся ко всем органам растения, а лист в процессе фотосинтеза образует органические вещества, которые потом нисходящим потоком по ситовидным трубкам разносятся ко всем органам растения.

Да, отличаются. Корни поглощают вещества из почвы (различные минералы, вода и т. д). А для образования листа необходимы другие вещества.