В какой части двудольного растения содержатся питательные вещества

Сердцевина стебля. обычно запасаются там, но бывают и видоизменения вегетативных органов растения, где запасаются питательные вещества. К примеру картофель - утолщение подземного побега столона, с целью запаса веществ. (это видоизмененный побег)

Картофель относится к семейству пасленовых. Оно относится к двудольным. (имеется ввиду виду семейство)