Чем могут отличаться растения гороха? Чем могут быть обусловлены эти отличия?

Есть не одно отличие нута от гороха, несмотря на то, что оба растения относятся к одному и тому же семейству - бобовых. Разницу между рассматриваемыми плодами можно проследить с точки зрения, в частности: внешнего вида бобов, цвета семян (предопределяемого биологическими свойствами); пищевой ценности; распространенных способов применения в кулинарии; регионов произрастания.

Нут, по мнению некоторых любителей кулинарии, имеет более ярко выраженный ореховый привкус в сравнении с горохом.