Задать вопрос
19 февраля, 23:44

Этапы как получают хлеб

+1
Ответы (1)
  1. 20 февраля, 00:09
    0
    Процесс производства хлеба делится на несколько этапов:

    Подготовка сырья - просеивание муки, смешивание сортов, работа с клейковиной;

    Замес теста;

    Улучшение процессов разрыхления и брожения;

    Деление теста на порции;

    Формирование тестовых заготовок;

    Выпечка;

    Охлаждение;

    Упаковка для длительного хранения.
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «Этапы как получают хлеб ...» по предмету 📙 Биология, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы