Зачем человеку в крови железо

1. поддерживает иммунную систему; 2. укрепляет костные ткани; 3. поддерживает работу поджелудочной железы; 4. нормализует кровообращение; 5. повышает физическую активность; 6. поддерживает функционирование нервной системы. Железо в организм попадает вместе с пищей. В продуктах животного происхождения микроэлемент содержится в легкоусвояемом виде. Присутствует железо и в растительной продукции, но организм плохо усваивает его из таких источников.

Обычно микроэлемент поступает в организм вместе с пищей и в пищеварительном тракте на него воздействует желудочный сок. Полное его всасывание происходит в двенадцатиперстной кишке. Именно так происходит попадание железа в кровь и связывание его с белком, а затем вместе с кровью он отправляется в нужные части организма.