Разрешите спор двух товарищей: один утверждает, что у капусты - плод кочан, а у картофеля - клубень. Другой с ним не согласен. Кто из них прав и почему?

Никто из них не прав. У капусты плод в стручках (часто встречается в семействе капустных), а плоды картофеля - ягоды (маленькие, ядовитые и зеленые; семейство пасленовые), а клубни всего лишь видоизмененные побеги.

у картофеля плод клубень. потому что картофель растет из клубня картофеля.