Почему выделяют различные географические группы людей? В чём их своеобразие?

У человека, живущего на определенном континенте, где своя влажность, температура и другие показатели, вырабатываются адаптации. Например: цвет кожи, разрез глаз, тип волос. Поэтому людей принято разделять на различные группы.