где располагаются капиляры?

в кишечнике, в мышцах, в эндокринных железах и др. внутренних органах человека.

Капилляры - это наименьшие кровеносные сосуды, и д. б быть везде, т. к питать надо весь организм. Правда, где-то их больше, где-то меньше - в зависимости от метаболизма.

но есть исключения: роговице, внутренней среде глаза, эмали зубов - так нет капилляр.