какой околоцветник называют простым а какой двойным

Простой - у которого нет чашелистиков, а если в цветке имеется и чашечка и венчик его называют двойным.

Когда в цветке имеются как чашечка, так и венчик, то околоцветник называют двойным. В тех же случаях, когда лепестки отсутствуют или когда нет ясно выраженных различий между чашелистиками и лепестками, околоцветник называют простым