Задать вопрос
БиологияБиология
9 августа, 23:20

С какой целью при выпечке хлеба применяют дрожжи? какой процесс при этом происходит?

+2
Ответы (2)
  1. 9 августа, 23:42
    0
    Дрожжи при контакте с водой начинают активно размножаться. При этом выделяется большое количество воздуха и тем самым они насыщают хлебобулочные изделия этим самым воздухом, придавая ему пышности
  2. 10 августа, 01:50
    0
    При выпечке хлеба, добавляют дрожжи для увеличения обьёма
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «С какой целью при выпечке хлеба применяют дрожжи? какой процесс при этом происходит? ...» по предмету 📙 Биология, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы
Помоги с ответом
Какое наибольшее число плоскастей можно проаести через различные пары из четырех параллельных прямых
Нет ответа
Почему при упоминании о лимоне у человека выделяется слюна? случается ли такое у людей которые не ели лимоны?
Нет ответа
Значения слов: 1. Дельта 2. пороги 3. ил 4. папирус 5. оазин 6. фараон
Нет ответа
Объясните как определить заряд иона образуемого кислотным остатком и соответствующий оксид ... на примере H3PO4
Нет ответа
Найдите значение минус А если 1) a=3,8 2) a=-6,4
Нет ответа
Главная » Биология » С какой целью при выпечке хлеба применяют дрожжи? какой процесс при этом происходит?
Регистрация Забыл пароль