Задать вопрос
5 февраля, 12:50

Выполните практическую работу.

1. в две пробирки помещают хлопья куриного белка 2. в одну пробирку добавляют воду. 3. В другую пробирку добавляют 1 мл желудочного сока. 4. Обе пробирки ставят на водяную баню при температуре + 37 градусов. 5. Через 30 мин сравнивают содержимое пробирок. 6. Сделайте выводы. Какие изменения произошли с белком в пробирке с желудочным соком? Почему произошли эти изменения? Почему белок в пробирке с водой остался без изменения? Зачем нагревать пробирки?

+2
Ответы (1)
  1. 5 февраля, 16:42
    0
    Видимо, под действием желудочного сока куриный белок расщепится и превратится в мутную жидкость. Нагревать надо, чтоб быстрее прошла реакция и чтоб приблизить к натуральным условиям
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «Выполните практическую работу. 1. в две пробирки помещают хлопья куриного белка 2. в одну пробирку добавляют воду. 3. В другую пробирку ...» по предмету 📙 Биология, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы