Задать вопрос
26 сентября, 05:04

Крахмал + Слюна + HCL при температуре 37 градусов

+2
Ответы (1)
  1. 26 сентября, 08:47
    0
    рН ~ 2,0 образуется патока, сладкая масса, которая получается под действием кислоты из крахмала. Патока содержит сахара и более крупные молекулярные продукты неполного гидролиза крахмала (декстрины).
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «Крахмал + Слюна + HCL при температуре 37 градусов ...» по предмету 📙 Биология, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы