Назовите мох, который через поры клетки

впитывает воду в 20-25 раз больше собственного веса.

Соответственно, это мох сфагнум. Он примечателен ещё тем, что взрослые растения не имеют ризоидов (о корнях я вообще молчу, т. к. мхи их не имеют). Также в нём есть хлорофилоносные клетки и водоносные (с помощью которых он впитывает и хранит воду).