У ребенка резко снижен клеточный иммунитет. С какими органеллами это связано (количество каких органелл резко снижается) ? Опишите строение этих органоидов и их функции в клетке.

Это связано с вакуолями. В частности с фагосомами и лизосомами, которые необходимы для избавления клетки от чужеродных обьектов (например, для разрушения и элиминации бактерий).

Строение и функции фагосом и лизосом в полном обьеме описаны на википедии.