Функции глюкозы, гликогена, целлюлозы, крахмала, лактозы, рибоза

Глюкоза по своей химической структуре является моносахаридом, то есть простым сахаром. Функции глюкозы в организме многообразны. Являясь основным источником энергии, глюкоза также принимает участие в пластических процессах: в случае необходимости, все моносахариды способны превращаться в глюкозу, а глюкоза - в любой из моносахаридов

Гликоген служит резервным питательным веществом в организме человека и животных, вследствие чего за ним сохраняется название "животный крахмал"

Целлюлоза является главной составляющей частью растений, её функция состоит в построении клеточных оболочек и придания ей жесткости

В желудочном тракте человека и животного крахмал поддаётся гидролизу и превращается в глюкозу, которая усваивается организмом.