Почему кушая и разговаривая одновременно можно подавиться?

Существует опасность перекрытия дыхательных путей, открывающихся во время разговора. Когда мы глотаем вход в гортань закрыт надгортанником, но во время разговора гортань открыта. Если совмещать эти действия можно подавится, потому что велика вероятность того, что кусочек пищи попадет в гортань. В лучшем случае мы начнем кашлять, но в худшем мы можем подавится и задохнуться.