Засушенные для коллекции раки сохранять свою форму как это можно объяснить

Так как их панцири достаточно крепкие ... они имеют свойство храниться ещё 1,5 года ... без какого либо накрытия ... но понимаете ли в чем суть ... суть в том, что им нужно пройти термическую обработку ... иначе будет исходить неприятный запах ...