Задать вопрос
13 октября, 03:51

Тема Сложные эфиры. Жиры. Углеводы

Записать уровнение реакции омыление жиртв. Какие кислоты входит в состав твёрдого жиров? Записать формулы и название.

буду благодарен)

+1
Ответы (1)
  1. 13 октября, 05:07
    0
    Жиры по другому называют триацилглицеролами. Атомы углерода могут быть соединены как высшими карбоновыми кислотами или простыми. насыщенные карбоновые кислоты - это пальмитиновая, арахиновая, ненасыщенных - линолевая. Дело в том, что у твердых жиров, короткие и непредельные кислотные цепи, следовательно, низкая температура плавления.
Знаешь ответ?
Не уверен в ответе?
Найди верный ответ на вопрос ✅ «Тема Сложные эфиры. Жиры. Углеводы Записать уровнение реакции омыление жиртв. Какие кислоты входит в состав твёрдого жиров? Записать ...» по предмету 📙 Биология, а если ответа нет или никто не дал верного ответа, то воспользуйся поиском и попробуй найти ответ среди похожих вопросов.
Искать другие ответы