Объясните причину листопада

Все просто. Осенью снижается уровень воды и минеральных веществ, поступающих в растения. Температура падает, процессы замедляются. А нет питания, нет и полноценных листьев. Листья желтеют и облетают.

Через листья деревья отдают много влаги в результате испарений, а зимой корни дерева не смогут её восполнить. Избавляясь от листвы, дерево спасает себя от засыхания в холодное время года.