Основные механизмы образования незаменимых аминокислот

На примере Лейцина, валина и изолейцина

Хотя лейцин, валин и изолейцин являются незаменимыми аминокислотами для человека, а также других высших животных, в тканях млекопитающих имеются трансаминазы, катализирующие обратимые взаимопревращения всех трех указанных аминокислот и соответствующих а-кетокислот. Этим объясняется способность соответствующих кетокислот заменять рассматриваемые аминокислоты в диете.