Что вы можете сказать о бактериях в пищевой промышленосте?

Бактерии используются для брожения. нр: кисломолочные бактерии помогают сделать кисломолочные продукты, с помощью бактерий делают квас, также существует уксусное брожение

Бактерии широко используются в хозяйстве человека. Так, с древних времен человек применяет способность некоторых бактерий вызывать брожение для получения определенных продуктов: молочнокислой продукции (йогуртов, сыров, кефира), масляной и уксусной кислот, т. д.