1. Как изменится вода в стакане если промыть в ней марлю с тестом?

2. Как изменится воду если капнуть 2 капли раствора йода?

3. Как изменится вода если капнуть 2 капли раствора йода в стакан в котором промывали тесто?

Какой можно сделать вывод?

1. Вода станет мутной, с белым осадком (это клейковина и крахмал)

2. Вода станет чуть коричневатого оттенка, с характерным запахом йода.

3. Вода станет фиолетовой.

Вывод: Вода изменила цвет на фиолеттвый, потому что, крахмал вступил в реакцию с йодом, и окрасился в пурпурный цвет.