Какой гриб называется головчатой плесенью?

В основном это сапротрофные грибы.

Грибы делятся на две группы: - миксомикота (грибы-слизивики); - эумикота (настоящие грибы). Настоящие грибы делятся на 6 классов: 1 - хитридиомицеты2 - оомицеты3 - зигомицеты4 - аскомицеты5 - базидиомицеты6 - дейтеромицеты. В основу деления настоящих грибов на классы положено 2 признака: тип мицелия, особенности полового и бесполого размножения. Первые три класса грибов имеют одноклеточный мицелий, т. е. это низшие грибы. Последние три класса высшие (многоклеточный мицелий). По размножению первые пять классов - совершенные грибы, т. к. им присущи и половое и бесполое размножение. Дейторомицеты утратили половое размножение - несовершенные грибы. Каждый класс грибов делится на роды и виды. Название грибов двойное - состоит из названия рода и вида.