Какое вещество откладывается в печени при избытке его содержания в крови

В печени ее избыток откладывается в виде нерастворимого в воде (как и крахмал в растительной клетке) запасного материала - гликогена. При необходимости он снова превращается в растворимую глюкозу, поступающую в кровь. Углеводы - главный источник энергии в организме.