Энергитический обмен отличается от пластического тем, что при энергитическом обмене происходит:

1) синтез белков и нуклеиновых кислот,

2) синтез углеводов и липидов,

3) аккумулирование энергии в макрооргических связях АТФ,

4) расходование энергии, заключенной в АТФ.

Для жизнедеятельности организма необходима энергия. Растения аккумулируют солнечную энергию в органических веществах при фотосинтезе. В процессе энергетического обмена органические вещества расщепляются и энергия химических связей освобождается. Частично она рассеивается в виде тепла, а частично запасается в молекулах АТФ. У животных энергетический обмен протекает в три этапа.