Значение жиров в организме человека

Жиры в организме выполняют энергетическую, пластическую, защитную функции, роль депо. Из жиров также образуются элементы клеточных структур, ряд биологически активных веществ, например, гормоны, простагландины, витамины А и Д.

1. Запасательное вещество для энергии

2. Из него состоит фосфолипидный слой мемьбраны

3. Миолиновая оболочка нервов также состоит из липидов (Электроизоляция)

4. Защита от воды

5. Термоизоляция